Über Von Alpen

Willkommen bei Von Alpen!

Die VON ALPEN Fischmanufaktur wurde von mir nach meinem Studium an der Universität für Bodenkultur gegründet, wobei mir besonders Umweltbewusstsein, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und der schonende Umgang mit Ressourcen am Herzen liegen.

 

Geprägt durch meine familiären Wurzeln in der Steiermark, wo ich auf einem land- und gastwirtschaftlichen Betrieb mit eigenen Fischgewässern aufwuchs, entwickelte ich eine tiefe Leidenschaft für die Fischerei.

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Das spiegelt sich derzeit in drei schmackhaften Sorten wider: Saibling mit einer erfrischenden Note von Zitrone, Bratforelle verfeinert mit Thymian und rosa Pfeffer sowie Karpfen in einer delikaten Tomatensauce.

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Die Fische von VON ALPEN werden in kleinen Chargen von Hand sorgfältig verarbeitet und in Konserven verpackt, um eine lange Haltbarkeit zu erreichen und den Schutz des wertvollen Produkts zu gewährleisten. Diese besondere Methode stellt sicher, dass der fangfrische Geschmack der Fische auch ohne Zusatzstoffe über einen langen Zeitraum bewahrt wird.

 

Außerdem setzt VON ALPEN auf artgerechte Fischerei im Einklang mit der Natur und einem kleinstmöglichen ökologischen Fußabdruck, weshalb ausschließlich österreichischer Fisch von zertifizierten Züchtern aus der Region verarbeitet wird.

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Wir sind stolz darauf, Ihnen hochwertige österreichische Süßwasserfische anbieten zu können. Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserer Website und Ihre Bestellungen.

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